CAS登录号7757-83-7
分子量126.04
外观白色、单斜晶体或粉末
水溶性易溶于水
熔点150℃
质量稳定 我们拥有的生产工艺，成熟的操作流程，严格的检验标准，确保每一批出厂的产品都必须符合客户要求；
无水亚硫酸钠下游需求仍以刚性为主，下游工厂按需生产。近下游工厂积极进行原料补仓操作后，原料库存足以消耗1-2周左右，因此下游无水亚硫酸钠新单采购的积极性将会转淡。
取本品1.0g，依法检查。含重金属不得过百万分之二十。 盐 取本品0.5g，加水10ml溶解后，加硫酸1ml，置砂浴上蒸至白烟冒出，放冷，加水21ml与盐酸5ml，依法检查，应符合规定（0.0004%）。
取本品1.0g，加盐酸2ml，置水浴上蒸干，加水适量溶解，依法检查，与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.002%）。
取本品1.0g，加水20ml使溶解，溶液应澄清无色。硫代硫酸盐取本品1.0g，加水15ml溶解后，加稀盐酸5ml，摇匀，静置5分钟，不得产生浑浊。
还原性漂白剂，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯，大使用量为2.0g/kg；Chemicalbook也可用于葡萄糖、液体葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁，大使用量0.60g/kg。
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