沸 点78.3℃
CAS64-17-5
分子量46.07
外 观无色液体
化学式C2H6O
按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。
医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在*化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物
按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。
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