等级工业级
产品名称冰醋酸
含量99.8%
外观液体
cas64-19-7
工厂资质生产厂家
包装规格200kg
是否是危险品是
英文名Acetic Acid
别名乙酸
化学式CH₃COOH
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1847年,德国科学家阿道夫·威廉·赫尔曼·科尔贝次通过无机原料合成了乙酸。反应历程如下:首先是二硫化碳经过氯化转化为,接着是四氯乙烯的高温分解后水解并氯化,从而产生三,后一步通过电解还原产生乙酸。
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乙酸是我国应用早、使用多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等
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冰醋酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。
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